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Politetrafluoretileno (PTFE)
O teflon (Politetrafluoretileno)
que é um composto
antiaderente é muito
utilizado
devido a grande praticidade
na limpeza e por dispensar o
uso de gordura no preparo
dos
alimentos.
Ele é constituído por
polímeros de fluorocarbono,
especialmente o
politetrafluoretileno
(PTFE).
Em função ao teflon, os
metais do material que
constitui a panela não
passam para o alimento
enquanto o teflon estiver
íntegro.
Altas temperaturas (acima de
260ºC ) por tempo prolongado
podem danificar o teflon,
comprometendo a INTEGRIDADE
do revestimento e aumentando
a chance de ter tanto o PTFE
quanto o componente fluoreto
transmitido aos alimentos ou
ao AR na forma de gases
TOXICOS.
Além disso, em temperaturas
acima de 280ºC o PTFE sofre
pirólise (é quando algo
sofre degradação por ação de
altas temperaturas) e libera,
com essa degradação térmica,
mais de 15 gases tóxicos,
que ocasionam a morte de
Calopsitas. Uma observação
feita com um dono de 5
Calopsitas aonde as 5
faleceram após o dono ter
utilizado sua panela de
teflon pela primeira vez por
mais que 2 horas para
realização de uma fritura
com temperatura elevada.
O próprio dono das calopsita
passou mal após a primeira
hora tendo se recuperado
apenas 24 horas depois.
Outro relato de um de nossos
clientes, foi da ave ter
vindo a óbito poucos minutos
depois da utilização de uma
panela de teflon, usada na
frituras de alimentos.O
ácido Perfluorooctanico (PFOA)
que também é liberado pelo
teflon, é um produto
considerado pela “US
Environmental Protection
Agency” como um possível
carcinogênico e capaz de
causar malformações
congênitas em animais.
As panelas de teflon também
liberam quantidades mínimas
de benzeno nos alimentos,
que não são consideradas
muito tóxicas. Alguns
cientistas acreditam que
ocorra a sintetizaçao de
aminas heterocíclicas que
são compostos extremamente
cancerígenos. Uma grande
preocupação com as panelas
de teflon é a ecológica.
Pesquisadores da
Universidade de Toronto, no
Canadá, descobriram que o
teflon se corrompe quando
atinge altas temperaturas no
preparo dos alimentos
liberando gases CFC,
responsáveis pela destruição
da camada de ozônio.
O efeito observado em baixas
doses foi;
Ø Dispnéia
Ø Incoordenação
Ø Convulsão
Ø Fraqueza
Ø Chiado
Ø Depressão
Ø Comportamento ansioso
Medicacão e Tratamento:
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Página
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Para a intoxicação por
TEFLON é recomendável;
Ø Ar Fresco imediatamente
Ø Administrar oxigênio
Ø Fluidoterapia
Ø Antibiotico e Corticóide (
somente com prescrição
veterinária )
Ø Diurético leve
Apenas à título de
conhecimento, os
medicamentos que podem
ajudar no caso de
intoxicações podem ser ;
O MERCEPTRON que é um
Metabólico Hepatoprotetor
Imunoestimulante que possui
enzimas que atuam para
aliviar o fígado em casos de
intoxicação.
O ENTEREX que é o carvão
ativado, muito importante em
casos de intoxicação por
ingestão de toxinas, e
pectina (ajuda a segurar
diarreia.)
Dicas;
Existem panelas no mercado,
mais modernas são revestidas
de teflon II que utiliza o
primer que é uma substância
usada para ligar o teflon ao
alumínio. O novo
revestimento impede que o
material passe para o
alimento quando o teflon
descasca.
Concluimos logo que a posse
de uma Calopsita, nos remete
a responsabilidade por sua
saúde e bem estar, e nós da
equipe Calopsitas Mansas,
nesses 19 Anos de
criação,buscamos
incessantemente
conscientizar tanto nossos
clientes e amigos, como aos
futuros clientes sobre o
correto manejo de suas
Calopsitas Mansas.
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